En esta tercera entrega vamos a empezar a movernos por Galicia, y vamos a hablar con la Wedding Planner afincada en Vigo, pero a la que le encanta viajar y hacer bodas donde la llamen, Elefantes y Gaviotas. Coincidí con ella, hace apenas unas semanas, en la boda de ensueño de Ari y David, y de verdad que estaba todo impresionantemente bonito. Además, también puedo decir que, a pesar de la complejidad y envergadura del montaje, así como de todos los participantes involucrados, funcionó todo como un reloj. Así que, si estáis pensando en casaros, no podéis dejar de valorar a Elefantes y Gaviotas como una de vuestras serias candidatas a acompañaros.
Como viene siendo costumbre, antes de empezar con la entrevista, os dejamos una pequeña muestra de su trabajo en este pequeño vídeo.
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- ¿Que servicios ofrece Elefantes y Gaviotas a los novios?
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En Elefantes & gaviotas ofrecemos, principalmente, el servicio de organización integral de la boda. Este servicio incluye la búsqueda de proveedores, acompañamiento a todas las reuniones, diseño de la decoración, montaje de la boda y coordinación del día. Con este servicio, guiamos a los novios en todas las decisiones y les ayudamos a conseguir la idea de boda que tienen en mente. En la búsqueda de proveedores, se incluye todos los proveedores que vayan a estar involucrados en la boda. Tanto lugar de celebración, catering, como invitaciones, autobúses, peluquería etc…
En el diseño de la decoración, una vez que tenemos elegido el sitio, hacemos lo que llamamos el “panel de inspiración” en donde detallamos uno por uno cada rincón de la boda. Por ejemplo, ceremonia, rincón de bienvenida, aperitivo, chill out del aperitivo, banquete…y explicamos cada uno como lo vamos a decorar, tanto los colores, como las flores, el mobiliario, menaje etc…
En el montaje de la boda, todos los rincones que no tenga que montar un proveedor externo (como por ejemplo las flores) lo montamos nosotras. Según el tamaño del montaje podría ser el mismo día de la boda o durante la semana anterior. Es muy importante recalcar que sólo hacemos una boda por fin de semana, por lo que la semana de la boda estamos con disponibilidad absoluta para el montaje y organización de últimos detalles de la boda del fin de semana.
Y por último en la coordinación, hacemos un timing con los novios más o menos 15 días antes de la boda con todos los horarios y todas las sorpresas que va a haber en la boda. Este timing es el que voy a seguir yo para coordinar el día y que los novios puedan disfrutar de la boda sin preocuparse de ningún detalle.
También hay opción de contratar alguno de los servicios incluidos en la organización integral de forma separada. Es decir, contratar sólo el diseño de la decoración, o sólo la coordinación.
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- De todos los servicios que ofrece, ¿cual piensas que es el paquete más recomendable para las parejas y porqué?
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Esto siempre va en función de las necesidades de cada pareja. Pero el servicio de organización integral siempre es mucho más completo y con el que podemos trabajar y conseguir mejores resultados. Porque si nos encargamos de todo (siempre por supuesto contando con los novios en todas las elecciones), conseguimos que el conjunto de la boda sea más armonioso porque todo unido tiene un sentido y sigue una temática. Para nosotras es super importante que la boda refleje al 200% la personalidad de nuestros novios, y que los invitados cuando lleguen digan…Wow…son ellos. Para conseguir esto, tiene que estar todo super bien hilado y que cada detalle esté cuidado y pensado.
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- ¿Con cuanto tiempo de antelación deben contactar los novios con Elefantes y Gaviotas para celebrar una boda contigo?
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No hay un tiempo concreto, pero si se contrata la organización integral, lo recomendable sería entre 1 año y medio o 1 año antes de la boda. Sobretodo, por la disponibilidad de los sitios de celebración y algunos proveedores que van cerrando fechas cada vez con mayor antelación.
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- ¿Cual es la zona de actuación de Elefantes y Gaviotas?
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En Elefantes & gaviotas no existen las fronteras 🙂 y aunque normalmente trabajamos en Galicia, siempre estamos preparados y con la maleta lista para movernos a cualquier parte del mundo.
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- ¿Como enfocas cada uno de tus trabajos?
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Lo primero y que para mí es súper importante, es conocer a los novios. Las primeras reuniones con ellos, y sobre todo que se abran y me cuenten todas sus ideas, diría que es la parte imprescindible para empezar a trabajar y conseguir la boda con la que sueñan. A partir de ahí, busco los proveedores que más se ajusten a la pareja, tanto en estilo como en presupuesto.
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- En bodas fuera de temporada, ¿tienes ofertas especiales?
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Para bodas que se celebren entre noviembre y Abril, tenemos un 15% de descuento sobre la tarifa.
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- ¿Que tipo de ceremonia pueden elegir los novios?
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Podemos organizar el tipo de ceremonia que los novios tengan en mente. Por un lado ceremonia religiosa y por otro la ceremonia civil. Dentro de la civil, hay diferentes ritos como por ejemplo el rito celta, la ceremonia de la arena…Estamos abiertos a cualquier celebración y nos encantan los retos.
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- ¿En que idioma pueden ser las ceremonias?
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En caso de oficiar nosotros la ceremonia, las hacemos en castellano. Aunque en algún caso también podríamos oficiar en alemán.
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- ¿Como participan las parejas en tu trabajo?
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Pues aquí hay siempre dos tipos de parejas. Por un lado (que son las que menos) las parejas que en la primera reunión me cuentan sus ideas y lo que esperan de su boda y me dicen tenemos X de presupuesto y no tenemos tiempo para más reuniones, organiza tú con el presupuesto toda la boda y nos desentendemos.
Y por otro, las parejas que se involucran en todos los preparativos. Es decir, tenemos esa primera reunión, y a partir de ahí, les envío una lista de cada tipo de proveedor para que escojan los que más les gustan y vamos juntos a las reuniones con ellos, les preparo un diseño de toda la decoración y después lo revisamos y lo detallamos juntos, organizamos en común el timing de la boda…Al final, acabamos teniendo una amistad, porque hablamos casi cada día durante un año o año y medio.
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- ¿Puedes adaptarte a un presupuesto fijado? ¿O el presupuesto lo marca Elefantes y Gaviotas?
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El presupuesto siempre lo marcan los novios. Es decir, yo les paso mi presupuesto por mi trabajo que en este caso si que lo marco yo, y después me adapto al presupuesto total de la boda y busco los proveedores que encajen tanto por estilo como por presupuesto. Una vez que empezamos a trabajar, siempre hago una tabla excel y pongo el presupuesto máximo y vamos restando a medida que vamos contratando para que los novios sepan en todo momento con qué presupuesto contamos para lo que nos quede por contratar.
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- ¿Eligen los novios a los proveedores? ¿O trabajas con proveedores propios?
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Yo no trabajo en exclusividad con un proveedor en concreto, siempre paso un listado a los novios en función de sus gustos y su forma de imaginarse la boda, pero si que es verdad, que en la lista incluyo proveedores que sé que van a responder bien, que son profesionales y con los qué sé que el resultado va a ser perfecto. Al final, mi trabajo va a ser el reflejo del día de la boda y del equipo que trabaje ese día.
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- ¿Pueden los novios reunirse con los proveedores?
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Si ellos quieren, siempre vamos juntos a todas las reuniones para que sepan cada paso y todo lo que cada proveedor les va a ofrecer. Me parece muy importante que ambos se conozcan, para que el proveedor también se pueda guiar por esas reuniones y ajustarse más al estilo de cada pareja.
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- ¿En que precio empiezan tus ofertas y que incluye?
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Para hacer el presupuesto, siempre tengo una reunión previa y sin compromiso con los novios para conocernos y que me expliquen en detalle lo que quieren. Además, en esta reunión vemos si hay feeling entre nosotros porque al fin y al cabo vamos a trabajar durante mucho tiempo juntos y en uno de los días más importantes de sus vidas. Con todos los detalles que me cuentan, y más o menos el número de invitados, hago el presupuesto que se lo envío en esa misma semana. El precio por la organización integral empieza a partir de los 1500€-1600€ + iva. Aunque hay momentos en los que lanzamos alguna oferta y hacemos algún descuento.
El presupuesto de Elefantes & gaviotas es fijo y cerrado, es decir, no hay límite de reuniones ni plus por desplazamientos, siempre y cuando antes de enviar el presupuesto sepamos en qué provincia se va a celebrar la boda.
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- ¿Pasas el día de la boda en la celebración?
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Sí. Desde que empezamos el montaje hasta el final de la boda. Este es uno de los puntos para mí, más importantes del servicio de organización integral. Ya que así los novios se despreocupan y pueden disfrutar al máximo de ese día, sin tener que pensar en horarios, montajes, encender velas, dar regalos etc… Para eso me tienen a mí, que llevo un timing previamente organizado con ellos, y voy guiándoles en todo momento con lo que les toca hacer.
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- ¿Que recomendación les darías a unos novios que se tienen que decidir por una wedding planner?
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Lo primero que se reúnan con ella y que vean si tienen feeling. Yo creo que con las primeras frases de la conversación, enseguida tanto los novios como la wedding planner se da cuenta si encajan y si van a formar un buen equipo. Además de esto, que miren siempre los trabajos anteriores y vean si el estilo está dentro de lo que ellos quieren. No vale de nada contratar a una wedding planner de la que no te gustan sus trabajos porque el precio sea menor si al final no va a conseguir crear lo que tú tienes en mente, y al revés, no por tener las tarifas más elevadas lo va a hacer mejor.
En caso de que os quede alguna pregunta más por resolver, podéis echar un vistazo a su web aquí, o llamar a Nerea por teléfono para que os resuelva las dudas que os queden, pero nuestra recomendación es que les hagáis una visita, toméis un café con ella, y habléis extensamente sobre vuestra boda 😉
Para finalizar os dejamos con el vídeo de la entrevista que le hicimos a Nerea, donde hablamos de todo lo que hemos comentado más arriba. Así que, si tenéis previsto casaros, no dejéis de hablar con Nerea, de Elefantes y Gaviotas. Os dejo su web aquí.
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